A Santa Tresa amiamo sperimentare, ed il Frappato Spumante di Santa Tresa è il primo esempio di Frappato Rosè spumante Biologico prodotto in Sicilia.

Note di degustazione: il Frappato Spumante di Santa Tresa si presenta con un delicato color rosa salmone, un perlage fine e persistente. Fresche note fruttate al naso ed eleganti accenni di fragolina di bosco. Al palato il vino è delicato ed armonico, con sfumature agrumate, fruttate ed una fresca e piacevole acidità.

A tavola: vino perfetto per l’aperitivo, e l’abbinamento ad antipasti a base di pesce. Ottimo anche con crostacei. Nel ragusano lo abbiniamo ad una caratteristica mortadella di asino.