Il Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini rappresenta una squisita espressione di uno dei vitigni più iconici dell'Emilia-Romagna. Prodotto con uve di Lambrusco Grasparossa, questo vino si distingue per il suo caratteristico colore rosso intenso quasi violaceo, un tratto distintivo del vitigno Grasparossa, conosciuto per la sua capacità di dare vini profondamente colorati e di grande corpo.

All'olfatto, il Lambrusco Grasparossa Secco DOC di Corte Manzini offre un bouquet ricco e persistente, ove emergono note fruttate di mora e ciliegia, accostate a delicate sfumature floreali e una leggera speziatura. L'influenza della fermentazione in bottiglia aggiunge un ulteriore livello di complessità, conferendo sfumature di pane appena sfornato e lievito che seducono il naso.